Deze zomer kom ik voor de tweede keer koken op deze prachtige plek. Nadat ik in verschillende keukens heb gewerkt heb ik lange tijd in de verstandelijk gehandicapten zorg gewerkt, maar mijn hart ging er naar uit om meer in de natuur te zijn en meer met eten bezig te zijn. Mijn passie is dan ook gezond en vegetarisch koken en ik kijk er naar uit om dit weer voor de gasten van Lothlorien te gaan doen!
